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久しぶりの更新です。イベントに向けて毎日せっせと製作の日々。
あっという間に一月前になりました。

先日ご案内しましたイベントのランチ、10月1日よりご予約をお受けいたします。
以下メニュー、ご予約方法になります。
試食を重ねて決定したメニュー、北欧に何度も旅しているkoloniちゃんならではのこだわりが随所に感じられます。かわいい北欧ビンテージでサーブされるのもぜひお楽しみに♡

Gravad lax グラブドラックス(サーモンのオープンサンド)
bocca’yaさんのサワー種を使ったライ麦パンにオリジナルのグラブドサーモンを乗せて

Kottbullar シェットブッラル (北欧ミートボール)
ごろごろ大きな北欧風ミートボールに自家製リンゴベリージャムを添えて

*どちらにも「木の実のグリーンサラダ」、「kantarella soppa 北欧キノコのクリームスープ」、「kiissel:フィンランド風ベリーのゼリー」、「アイスティー」がつきます。

price ¥1300

*11:30、12:30、13:30の3回入れ替え制となります。(10月30日、31日両日とも)
各回サーモン、ミートボール各プレート4名ずつの計8名の定員となります。(3回入れ替え制、計24名)当日も若干名ご利用いただけますが、ご予約を
おすすめさせていただきます。

*ランチ以外にもコーヒーや紅茶などドリンク、キャロットケーキ、bocca’yaまきちゃんの日替わり
おやつパン、お子様向けのオレンジジュースなどご用意しております。


ご予約方法

mle00121@nifty.comまでメールにてご連絡ください。ご希望の日にち、時間帯、人数、ご希望のメニュー(サーモンorミートボール)、代表者の方のお名前及びご連絡先(アドレス)をお願いします。折り返しご連絡させていただきます。

☆携帯からのお申込みの場合、メール受信設定がパソコンからの受信不可(迷惑メール対策)となっている場合にこちらからのメールが送信されないことがございます。上記アドレスからの受信をできるように設定ね変更をお願いいたします。

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まきちゃんのもちもちライ麦パンにサーモンがよく合います。北欧のリンゴベリージャムとミートボールの組み合わせも絶妙。付け合わせやスープにまでこだわったとても美味しくて目にも楽しいランチです。北欧ビンテージの器でのサーブも楽しんでくださいね。

ご予約お待ちしております♪
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by natulinne | 2015-09-28 21:50 | おしらせ